松ぼっくり風スイートポテト

食べるのがもったいない！子どもも喜ぶ、かわいいおやつ

調理時間45分

エネルギー152kcal

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MEMO

シンプルなつくり方のスイートポテトです。さつまいもをゆでて、熱いうちに砂糖・バター・塩・ココアパウダーを混ぜ込んでしまうのが美味しく作るポイントです。松ぼっくりに見立ててかわいらしく作りましょう。

材料（6個分）

さつまいもは一口大に切り、約5分水にさらして、ぬれたまま耐熱容器に入れる。水でぬらして絞ったペーパータオルをかぶせ、ラップをふんわりとかけて、やわらかくなるまで電子レンジで約7分加熱する。

1)の水気をふき、ボウルに入れて熱いうちになめらかになるまでつぶし、Aを加えて混ぜ合わせる。

6等分に分けて、それぞれ円すい状に成形する。側面にアーモンドスライスを刺し、松ぼっくりに見立てて飾る。

170度に予熱したオーブンで色づくまで約9分焼く。器に盛り、粉糖をかける。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による