かぼちゃジャム

栄養たっぷり、お野菜ジャム

調理時間15分

エネルギー221kcal

MEMO

皮を取り除いてきれいな黄色に仕上げても、皮もいっしょに加えてもおいしくでき上がります。めん棒がなければテーブルフォークやスプーンでつぶしてもかまいません。

材料（作りやすい分量）

かぼちゃは種とワタを取り、一口大に切り、皮をむく。水1/4カップとともに大きめの耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ、電子レンジ（600ｗ）で6分加熱し、めん棒などでつぶす。

甘味料、水1/4カップ、レモン汁を入れて混ぜ合わせ、ラップをせず、電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。サッと混ぜ合わせ、さらに30秒加熱し、シナモンパウダーを振って混ぜ合わせる。