さつまいものプリン

さつまいもの甘さと食感が、お口に広がります

調理時間15分

エネルギー121kcal

塩分0.1g

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MEMO

※調理時間に冷やす時間は含まれません

材料（150mlのプリン型4個分）

さつまいもは3～4等分の筒切りにし、皮を厚めにむいて水にさらす。（正味量180g）

耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジで約3分加熱して万能ザルなどで裏ごしし、牛乳（3/4カップ）を混ぜ込む。

鍋にプリンミックスを入れ、残りの牛乳を加えながら混ぜ合わせ、かき混ぜながら中火にかけ、煮立ったら弱火にして約1分煮る。

2)のボウルに3)を加えてよく混ぜ合わせる。型に流し入れ、あら熱を取って冷蔵庫で冷やしかためる。器に取り出し、カラメルシロップ（添付のものを表示通り作る）をかける。

※好みでホイップクリーム、さつまいもの皮（電子レンジ加熱）、ミントを飾る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による