しらす干と豆腐のみそグラタン

子どもの好きなグラタンで、魚をたっぷりと

調理時間15分

エネルギー291kcal

塩分2.7g

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MEMO

豆腐の水気をしっかりふき取ってから調理します。豆腐は電子レンジで温められていますので、オーブントースターではチーズを溶かして、焼き色が付いたら出来上がりです。しらすの塩分が強い場合は、サッと湯通ししてから使うと良いでしょう。

材料（2人分）

豆腐は水気をふいて耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで約3分加熱する。

1)の豆腐の水気をふいて食べやすく切り、グラタン皿に入れて、塩・こしょうを振る（塩はしらす干の塩分によって調節する）。

混ぜ合わせたAをかけ、しらす干、チーズを振って、オーブントースターで色づくまで約5分焼く。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による