ディル風味のチキンサラダ

ハーブの香りで、味わいランクアップ

調理時間20分

エネルギー530kcal

塩分0.5g

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MEMO

※冷ます時間は含みません。

ディルの風味を生かしたサラダを作ります。今回は鶏肉を使いましたが、サーモンや白身の魚を使っても良いでしょう。

材料（2人分）

鶏肉は塩・こしょうをして、白ワインとともにシリコンスチーマーに入れて電子レンジで約6分加熱する。蓋をしたまま冷まし、手で食べやすく裂く。

アボカドは約2cmの角切りに、きゅうりは約1cmの角切りにする。ミニトマトは半分に切る。

ボウルにAを混ぜ合わせ、1)、2)を加えて和え、塩で味をととのえる。器に盛り、やわらかい部分を摘んだディルを飾る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による