いわしのチーズ焼き　バジルの香り

ピザ風に仕上げた、魚のアイディアおかず

調理時間20分

エネルギー266kcal

塩分1.1g

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MEMO

いわしとトマトの風味が良く合います。チーズの旨味、ハーブの香りも加え、こどもでも食べやすい味に仕上げてありますので、家族で楽しみましょう。

材料（2人分）

いわしは両面に塩・こしょうをし、全体に薄力粉をまぶす。

フライパンに油をなじませ、1)を身側から入れて焼く。色よく焼けたら、弱火にして身を返し、焼けた身の上にケチャップを塗る。

チーズは6等分に切ってケチャップの上に並べ、蓋をして約3分蒸し焼きにする。

チーズがやわらかくなったら、4等分に切ったミニトマトを散らす。器に盛り、バジルを飾る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による