材料 （2人分）
| 鶏もも肉 | 100g |
| しめじ | 1/2パック(50g) |
| にんじん | 1/2本(60g) |
| 油揚げ | 1/2枚 |
| ご飯(温かいもの) | 350g |
| ★めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ2と1/2 |
| ★水 | 大さじ1 |
| 青ねぎ(小口切り) | 適量 |
作り方
1
鶏もも肉は細切れにする。しめじは石づきを取りほぐす。にんじん、油揚げはみじん切りにする。
2
耐熱容器に1と★の調味料を入れて、ふんわりラップをかける。電子レンジ(600W)で4～5分加熱する。
3
温かいご飯に混ぜて、青ねぎを散らす。