作り方
1
絹豆腐はペーパータオルで包み、軽く水切りしておく。
2
アボカドは半分に切り種を除き、中身をくり抜き1cm角に切る。
3
ボウルに絹豆腐を入れてなめらかになるまで泡立て器で混ぜて、2とめんつゆを加え混ぜる。
4
くり抜いたアボカドの皮にに3を入れ、釜揚げしらす、チーズをのせてチーズが溶けるまでオーブントースターで5分ほど焼く。