作り方
1
さつまいもは輪切りにし、ベーコンは1㎝幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋にさつまいもと水を入れ火をつける。さつまいもが柔らかくなるまで5～10分煮る。
3
ベーコン、玉ねぎを加えてさらに5分ほど煮て、コンソメ、あらびき黒こしょうで味をととのえる。
4
器に盛り、パセリを振る。