材料 （2人分）
| さつまいも | 150g |
| 牛乳 | 100ml |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| ゼラチン | 小さじ1 |
| 水 | 大さじ1(ゼラチンふやかす用) |
| バニラエッセンス | 適量 |
| ★しょうゆ | 小さじ1 |
| ★砂糖 | 小さじ2 |
| ★水 | 大さじ3 |
| 黒いりごま | 適量 |
作り方
1
さつまいもは皮を剥き一口大に切り、沸騰したお湯で10分ほどゆでる。ゼラチンは水でふやかしておく。
2
さつまいもは竹串がスッと刺さるようになったら水気をきり、つぶして牛乳、砂糖を加えて混ぜる。
3
バニラエッセンス、ゼラチンを加えてよく混ぜて、カップに入れて冷蔵庫で2～3時間冷やす。
4
鍋に★を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めてあら熱を取る。
5
3の上に4をかけて、黒いりごまを振る。