さばのソテートマトソース

コクのあるソースは、お弁当にもおすすめ

調理時間15分

エネルギー279kcal

塩分2.5g

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MEMO

炊きたての白いご飯に合うのはもちろん、バターとレーズンを混ぜたレーズンライスや、バターをからめたゆで立てパスタを添えるのもおすすめです。

材料（2人分）

さばは1切れを半分に切り、塩・こしょうする。

フライパンにオリーブオイルをなじませ、1)をこんがり焼いて器に取り出す。

2)のフライパンにオリーブオイルを足し、食べやすくしたきのこを入れて炒め、トマトソースを加えて温め、塩・こしょうで味をととのえる。

※好みでパセリを散らす。　

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による