ミニトマトの食べジャム

甘さひかえめなのでそのまま食べても

調理時間10分

エネルギー122kcal

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MEMO

※エネルギー・塩分は全量です。　
※調理時間に冷ます時間は含みません。
味が濃厚なミニトマトを使ったフルーツのようにおいしい野菜の食べジャムは、ぜひ作ってほしい一品です。冷蔵庫でひんやり冷やして、チーズと合わせるのもおいしいですよ。

材料（作りやすい分量）

ミニトマトはヘタを取り、水洗いして水気をふき取り、なり口の部分を切り取って深さ1cmの切り込みを入れる。

大きめの耐熱ボウルに1)、甘味料、レモン汁を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジで7～8分加熱し、サッと混ぜ合わせてあら熱を取る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による