チーズのサラダ

いつものサラダにトッピングして

調理時間15分

エネルギー360kcal

塩分1.4g

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MEMO

カマンベールチーズは室温になじませてから切ると切りにくいので、室温になじませる前に切りましょう。

材料（2人分）

好みのチーズ(クリームチーズ、カマンベールチーズ、モッツァレラチーズ)	150ｇ
ブロッコリー	100ｇ
玉ねぎ	1/4個
りんご	1/2個
ミニトマト	5個
リーフレタス	2枚
ベビーリーフ・レモン	各適量
＜A＞
エキストラバージンオリーブオイル・レモン汁	各大さじ1
バルサミコ酢	小さじ1/2
塩・あらびき黒こしょう	各適量

チーズは食べやすく切る。ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする。玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてシャキッとさせ、水気をふき取る。りんごは皮ごとレモンと共にいちょう切りにし、ミニトマトは半分に切る。リーフレタスは食べやすくちぎる。

1)とベビーリーフを混ぜ合わせてAと塩・こしょうで味付けする。

器に盛ってバルサミコ酢をかける。

※チーズは好みのもの1種類でもおいしく作れます。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による