ダイエーのおすすめレシピ
から揚げピンチョス
野菜や果物と一緒にさして食べやすく
調理時間15分
エネルギー434kcal
塩分1.6g
MEMO
鶏肉はヨーグルト入りの下味をもみ込んだら、できるだけ長時間なじませ、しっかりと味が含んだ肉汁たっぷりのから揚げに仕上げましょう。
材料 （2人分）
| 鶏もも肉 | 200ｇ |
| きゅうり | 1/6本 |
| ミニトマト | 2個 |
| じゃがいも | 1個 |
| リーフレタス | 適量 |
| パイナップル(カットフルーツ) | 2切れ |
| ＜A＞ | |
| プレーンヨーグルト | 50ｇ |
| おろししょうが | 大さじ1 |
| 鶏がらスープ顆粒 | 小さじ1/2 |
| おろしにんにく | 適量 |
| 片栗粉・揚げ油 | 各適量 |
| 塩・あらびき白こしょう | 各適量 |
作り方
1
鶏肉は一口大に切り、塩とこしょう適量を加えたAをもみ込む。
2
じゃがいもは約3cm厚さの半月切りにする。
3
1)の鶏肉に片栗粉をまぶし、揚げ油で揚げる。じゃがいもは素揚げし、塩・こしょうを振る。
4
3)、リーフレタス、パイナップル、きゅうり(輪切り)、ミニトマトを串に刺し、器に盛る。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 434kcal
- たんぱく質
- 19.1g
- 脂質
- 24.9g
- 炭水化物
- 31.4g
- 食物繊維
- 2.1g
- カリウム
- 830mg
- カルシウム
- 46mg
- マグネシウム
- 50mg
- 鉄
- 0.9mg
- 食塩相当量
- 1.6g
- レチノール当量
- 62μg
- ビタミンD
- 0.1μg
- ビタミンE
- 2.2mg
- ビタミンB1
- 0.19mg
- ビタミンB2
- 0.26mg
- ビタミンC
- 48mg
- コレステロール
- 101mg