鶏の塩マリネロースト

マリネでやわらかく、香ばしく焼き上げます

調理時間15分

エネルギー545kcal

塩分1.5g

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MEMO

※調理時間になじませる時間は含みません。
鶏はフォークで突いて皮側に味がしみやすくします。また、火の通りが均一になるように身の厚いところは包丁で切り開くとよいでしょう。

材料（2人分）

鶏肉は皮をフォークで突き、身は厚みを均一にする。Ａをもみ込んで約30分味をなじませる。

れんこんは1ｃｍ厚さ、さつまいもはくし形に切って水にさらし、共に電子レンジで約3分加熱する。

グリルで1)と2)、さやいんげんを焼き、鶏肉がこんがりと焼けたら器に盛る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による