さばとねぎの煮物

脂ののったさばをしょうゆ煮に

調理時間30分

エネルギー798kcal

塩分5.7g

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MEMO

※献立全体の時間と栄養価です。
ポテトサラダに卵を加えることで、食事全体が豪華で栄養バランスがよくなります。

材料（2人分）

●さばとねぎの煮物

さばに切り目を入れる。しょうがは薄切り、青ねぎは5cm長さに切る。

フライパンにAとしょうがを入れて煮立てる。さばを入れ、クッキングシートで落とし蓋をし、火を通す。

2)に青ねぎを入れてサッと煮て、器に盛る。

●卵のポテトサラダ

じゃがいもはラップで包み、電子レンジで加熱する。卵はゆでる。

4)をあらくつぶしてマヨネーズを混ぜ、塩・こしょうで味をととのえる。

●きのこと玉ねぎのみそ汁

エリンギ、玉ねぎは食べやすく切る。

鍋にだし汁と6）を入れて煮る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による