あさりとトマトのパスタ

あさりとにんにくの風味にワインが進む

調理時間30分

エネルギー558kcal

塩分1.9g

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MEMO

あさりは長い時間加熱すると身が縮みます。あさりの口が開いたら手早く仕上げましょう。

材料（2人分）

スパゲッティはゆでる。あさりは殻を洗う。スナップえんどうは両筋を取り、にんにくはみじん切り、トマトは8等分に切る。

フライパンにオリーブオイルをなじませて、にんにくを色良く炒め、赤唐辛子、あさり、スナップえんどう、トマトを入れサッと炒め、白ワインを加えて蓋をする。

殻が開いたら、スパゲッティを加え、塩・あらびき黒こしょうで味をととのえる。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による