夏野菜ドライカレー

たっぷりの野菜もこれならぺろり

調理時間15分

エネルギー655kcal

塩分0.5g

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MEMO

お好みで、カレー粉の量を増やしたり、減らしたり、チリペッパーを加えて辛さや風味を調節して楽しみましょう。

材料（2人分）

しょうが、にんにくはみじん切り、マッシュルームは薄切り、玉ねぎ、なす、ピーマン、トマトは角切りにする。

フライパンにサラダ油をなじませて、バターを加え、しょうが、にんにく、玉ねぎを炒める。香りが出たら挽き肉を加え、火が通ったらAを加える。

なす、マッシュルーム、ピーマン、ご飯の順に加えて炒め、塩・こしょうで味をととのえて、トマトを加えてさらに炒める。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による