ダイエーのおすすめレシピ
さばそうめんチャンプルー
材料 （2人分）
| 骨とりさばひと汐干 | 1枚 |
| しょうが | 30ｇ |
| ピーマン・赤ピーマン | 各1個 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| そうめん | 100ｇ |
| ごま油 | 適量 |
| 塩・こしょう | 各適量 |
| ＜A＞ | |
| みそ・酒・みりん・砂糖各 | 各大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
作り方
1
さばは角切り、しょうがはみじん切り、ピーマンは細切りにし、長ねぎは斜め切りにする。そうめんを表記通りにゆで、冷水にさらして水気をきる。
2
フライパンにごま油をなじませて、しょうが、長ねぎを炒め、香りが出たら、さば、ピーマンを加える。火が通ったらそうめんを入れ、ごま油を加えてほぐす。
3
2)にAを加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえて器に盛る。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 347kcal
- たんぱく質
- 13.2g
- 脂質
- 16.3g
- 炭水化物
- 32.3g
- 食物繊維
- 3.1g
- カリウム
- 470mg
- カルシウム
- 43mg
- マグネシウム
- 45mg
- 鉄
- 1.6mg
- 食塩相当量
- 3.3g
- レチノール当量
- 55μg
- ビタミンD
- 5μg
- ビタミンE
- 1.9mg
- ビタミンB1
- 0.13mg
- ビタミンB2
- 0.27mg
- ビタミンC
- 72mg
- コレステロール
- 35mg