チキンの甘酢照り焼き

調味料は甘酢だけでできあがり！

調理時間20分

エネルギー353kcal

塩分2.7g

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MEMO

煮詰めのるとき、最後の方は焦げやすくなるため、きつね色に色づいてきたら弱火で仕上げましょう。

材料（2人分）

鶏肉は余分な脂肪を取り除き、身の厚い部分に包丁を入れて開く。

フライパンに油をなじませ、鶏肉を皮目から焼く。約3分焼いてきつね色になったら裏返し、約1分焼く。余分な油をふき取り、酢を加え、煮立ったら約5分加熱する。2～3回ひっくり返しながら、とろみがでてきつね色になるまで煮からめる。

器にキャベツ、ミニトマトを盛り、一口大に切った2)を盛り、煮詰めたタレをかける。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による