トリッパのグラタン風

本格イタリアンがこの手軽さ！

調理時間20分

エネルギー412kcal

塩分2.5g

栄養価の詳細を見る

MEMO

シリコンスチーマーでマッシュポテトを作ります。そのままでもおいしくいただけますが、今回はトマト風味のトリッパをのせてチーズの風味も加えます。仕上げのパセリやローズマリーなどの香草の風味を加えても良いでしょう。

材料（2人分）

じゃがいもは角切り、ベーコンはみじん切り、玉ねぎは薄切りにする。

シリコンスチーマーに玉ねぎ、ベーコン、バターを入れ、電子レンジで2分30秒加熱し、蓋を取らずに3分置く。

2)にじゃがいも、牛乳を加え、電子レンジで4分加熱して混ぜ合わせる。再度4分加熱してフォーク等でじゃがいもをつぶしながら混ぜ、塩・こしょうで味をととのえて、表面をならす。

トリッパのトマト煮込みを3)の上に入れ、チーズを振り、電子レンジで1分30秒加熱する。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による