とんとん勝

重ねてカツにした受験生応援メニュー

調理時間25分

エネルギー515kcal

塩分1.3g

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MEMO

豚肉は少し厚目を用意するとボリュームアップできます。梅肉と大葉やチーズと粒マスタードの組み合わせもおすすめです。

材料（2人分）

豚肉を広げて片面に塩・こしょうを振る。チーズ、大葉は半分に切る。

キャベツはせん切りにする。水菜は4cm長さに切る。トマトはくし形切りにして共に器に盛る。

豚肉、大葉、豚肉、チーズ、豚肉と重ね、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付け、170℃の揚げ油で揚げる。

2)の器に3)を盛る。

※ 好みでレモンを添え、ソースやレモン汁でいただく。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による