フライパンでアクアパッツァ

人気イタリアンは意外と簡単！

調理時間25分

エネルギー656kcal

塩分8.2g

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MEMO

※調理時間にいさきに塩をする時間は含みません。
魚は仕上げしたい面から焼きはじめると良いでしょう。あさりが開いたら、煮汁をかけなら魚に火を通すと仕上がりが良くなります。

材料（作りやすい分量）

にんにくはつぶす。いさきは塩を振り、水気が出たら拭く。

フライパンに油とにんにくを入れて炒め、香りが出たらいさきを加えて両面を色良く焼く。

あさり、ミニトマト、白ワインを加えて蓋をする。あさりの殻が開いて、いさきに火が通ったら、塩・こしょうで味をととのえ、パセリを振る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による