さつまいもと鶏肉の煮物

ホクホクおいしい、秋ならではの味わい

調理時間30分

エネルギー587kcal

塩分3g

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MEMO

さつまいもを電子レンジで加熱してから煮ても調理時間が短縮できます。

材料（2人分）

さつまいもは大きめの角切り、鶏肉は一口大に切り、片栗粉を振る。しいたけは軸を取り、そぎ切りにする。

いんげんは筋を取り、塩ゆでして3～4ｃｍの長さに切る。

鍋に油をなじませて鶏肉を炒め、火が通ったらさつまいも、しいたけを入れて炒める。

3)にだし汁、酒、砂糖を入れて約15分煮込み、煮汁が半分になったらしょうゆ、みりん、いんげんを加えて煮合わせる。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による