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サーモンとアボカドのロミロミ丼
材料 （2人分）
| サーモン(刺身用・冊) | 100ｇ |
| ご飯(温かいもの) | 300ｇ |
| アボカド | 1/2個 |
| トマト | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 大葉 | 2枚 |
| ＜A＞ | |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| あらびき黒こしょう | 適量 |
| エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
サーモン、アボカド、トマトは角切りに、玉ねぎはみじん切りにする。
2
ポリ袋に1)、Aを入れて混ぜ合わせる。
3
器にご飯を盛り、2)、せん切りにした大葉をのせる。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 511kcal
- たんぱく質
- 15.3g
- 脂質
- 21.1g
- 炭水化物
- 62.7g
- 食物繊維
- 3.2g
- カリウム
- 610mg
- カルシウム
- 25mg
- マグネシウム
- 44mg
- 鉄
- 0.8mg
- 食塩相当量
- 1.6g
- レチノール当量
- 37μg
- ビタミンD
- 5.0μg
- ビタミンE
- 3.7mg
- ビタミンB1
- 0.21mg
- ビタミンB2
- 0.15mg
- ビタミンC
- 16mg
- コレステロール
- 36mg