ダイエーのおすすめレシピ
アボカドとチキンのコブサラダ
アメリカ発祥、野菜もお肉も豪快サラダ
調理時間15分
エネルギー448kcal
塩分1.4g
MEMO
チキン、アボカド、ゆで卵、豆を盛りつけたボリューム満点のカラフルなサラダです。スパイシーなコブサラダドレッシングがよく合います。
材料 （2人分）
| キユーピー コブサラダドレッシング | 大さじ4 |
| ミックスビーンズ | 1袋（50ｇ） |
| レタス | 4枚 |
| ミニトマト | 4個 |
| アボカド | 1/2個 |
| 鶏もも肉 | 1/2枚 |
| ゆで卵 | 1個 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
作り方
1
レタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさに切る。
2
ミニトマトは半分に切る。 アボカドは1.5cmの角切りにする。
3
鶏もも肉は塩・こしょうをする。フライパンに油をひいて熱し、 皮目からこんがりと焼き、2cmの角切りにする。
4
ゆで卵は8等分に切る。
5
器に1)～4)、ミックスビーンズを盛りつけ、ドレッシングをかける。
レシピ提供：キユーピー株式会社
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 448kcal
- たんぱく質
- 17.5g
- 脂質
- 35.1g
- 炭水化物
- 15.0g
- 食物繊維
- 0.0g
- カリウム
- mg
- カルシウム
- mg
- マグネシウム
- mg
- 鉄
- mg
- 食塩相当量
- 1.4g
- レチノール当量
- μg
- ビタミンD
- μg
- ビタミンE
- mg
- ビタミンB1
- mg
- ビタミンB2
- mg
- ビタミンC
- mg
- コレステロール
- mg