ダイエーのおすすめレシピ
うな玉サンド
うなぎを１尾丸ごと使って贅沢に
調理時間20分
エネルギー557kcal
塩分2.4g
MEMO
※具材をなじませる時間は含みません。
うなぎをパンに挟んでいただく贅沢サンドです。いつもとは違った味わいを楽しみましょう。
材料 （2人分）
| うなぎ蒲焼 | 1尾(約160ｇ) |
| 卵 | 2個 |
| 食パン(6枚切り) | 2枚 |
| トマト | 1個 |
| ＜A＞ | |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| おろしわさび | 小さじ1/2 |
| 大葉 | 8枚 |
| うなぎのタレ・サラダ油・塩・こしょう | 各適量 |
作り方
1
卵は割りほぐし、塩・こしょうで味をととのえる。フライパンに油をなじませて卵を流し入れ、半熟状に焼いて四角く形をととのえる。うなぎは温めておく。
2
Aを混ぜ合わせてパンの片面に塗る。1枚のパンに1)の卵、うなぎをのせ、うなぎのタレを塗る。さらに大葉、輪切りにしたトマト、残りのパンの順に重ねる。
3
ラップ等で包んで押さえ、約5分おく。具材がなじんだら、半分に切る。 栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 557kcal
- たんぱく質
- 31.6g
- 脂質
- 31.9g
- 炭水化物
- 35.4g
- 食物繊維
- 2.4g
- カリウム
- 553mg
- カルシウム
- 182mg
- マグネシウム
- 40mg
- 鉄
- 2.3mg
- 食塩相当量
- 2.4g
- レチノール当量
- 1352μg
- ビタミンD
- 16.2μg
- ビタミンE
- 6.7mg
- ビタミンB1
- 0.72mg
- ビタミンB2
- 0.89mg
- ビタミンC
- 12mg
- コレステロール
- 419mg