かぼちゃとれんこんの焼きサラダ

カリッと焼いて、おいしく香ばしく

調理時間20分

エネルギー224kcal

塩分0.9g

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MEMO

かぼちゃとれんこんをじっくり焼いて、生野菜と共にサラダに仕上げます。香ばしく焼いていただきましょう。

材料（2人分）

かぼちゃは8mm厚さに切る。れんこんは8mm厚さの輪切りにし、水にさらして水気をきる。サニーレタスは一口大にちぎり、赤玉ねぎは薄切りにして、それぞれ水にさらして水気をきる。

フライパンを熱し、かぼちゃ、れんこんを並べ入れて両面を焼く。焼き色がついたらオリーブオイル、ローズマリーを加えてなじませ、塩・こしょうをして火を通す。

器にサニーレタスを敷き、2)、赤玉ねぎをのせて、ドレッシングをかける。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による