アスパラガス3種のディップ添え

旬のおいしさを、3つの味で食べくらべ

調理時間20分

エネルギー1017kcal

塩分17.2g

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MEMO

お好みの方法でアスパラガスに火を通して、色々な味で楽しみましょう。

材料（作りやすい分量）

アスパラガスは下ごしらえをして、長さを半分に切り、塩ゆでする(グリルで焼いてもよい)。

3種のディップソースを作り、それぞれ器に盛る。

＜アボカドクリチ＞

アボカドをボウルに入れ、レモン汁を加えてあらくつぶす。常温にもどしておいたクリームチーズ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。

＜豆板マヨ＞

すべての材料をよく混ぜ合わせる。

＜白みそヨーグルト＞

白みそをボウルに入れ、オリーブオイル、ヨーグルト、しょうゆの順に加えて混ぜる。全体がなじんだら、ディルを加えて混ぜ合わせる。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による