ダイエーのおすすめレシピ
いかフライ風パン粉焼き
旬のするめいかをカリッと食感よく焼き上げて
調理時間20分
エネルギー244kcal
塩分1.3g
MEMO
いかの水気をしっかりふいて、下味をつけてからパン粉をまぶします。なるべく広げて耐熱容器に入れると綺麗に仕上がります。
材料 （2人分）
| するめいか(輪切り) | 150ｇ |
| ミニトマト | 6個 |
| さやいんげん | 40ｇ |
| 薄力粉 | 大さじ1/2 |
| ＜A＞ | |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 粒マスタード | 大さじ1/2 |
| ＜B＞ | |
| パン粉 | 大さじ4 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩・こしょう・サラダ油 | 各適量 |
作り方
1
いかは水気をふき、塩・こしょうをする。AとBをそれぞれ合わせておき、いかに薄力粉、A、Bの順にまぶして全体に衣をつける。
2
ミニトマトは半分に切り、さやいんげんは下ゆでして食べやすく切る。耐熱容器にサラダ油を塗り、1)、ミニトマト、さやいんげんを彩りよく入れる。
3
いかに火が通るまでオーブントースターで約10分焼く（焦げそうな場合は途中でアルミホイルをかぶせる）。 栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 244kcal
- たんぱく質
- 15.3g
- 脂質
- 16.4g
- 炭水化物
- 7.9g
- 食物繊維
- 1.1g
- カリウム
- 359mg
- カルシウム
- 32mg
- マグネシウム
- 56mg
- 鉄
- 0.5mg
- 食塩相当量
- 1.3g
- レチノール当量
- 46μg
- ビタミンD
- 0μg
- ビタミンE
- 3.8mg
- ビタミンB1
- 0.09mg
- ビタミンB2
- 0.07mg
- ビタミンC
- 12mg
- コレステロール
- 206mg