アスパラとほたてのバターライス

食感と香りを楽しむ、初夏の炊き込みご飯

調理時間10分

エネルギー1537kcal

塩分1.8g

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MEMO

※炊飯する時間は含みません。

アスパラとほたての風味をバターでまとめていただきます。炊き上がりにほたてを崩しながら混ぜて、いただきましょう。

材料（作りやすい分量）

アスパラガスはかたい根元や皮、ハカマを取り除き、3cm長さに切る。

炊飯器に米、ほたて水煮の缶汁、塩を入れ、分量線まで水(分量外)を加えて混ぜ合わせる。ほたて水煮、ローリエをのせて炊飯する。

炊き上がったら、1)と角切りにしたバターを散らし、約10分蒸らす。こしょうを振って全体を混ぜ合わせ、器に盛り、パセリを飾る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による