ハッセルバック風なす田楽

田楽みそとチーズで、和と洋の絶妙バランス

調理時間20分

エネルギー208kcal

塩分1.7g

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MEMO

なすはある程度電子レンジで火を通してから切れ目を入れ、オーブントースターで仕上げます。今回は田楽みそを使って味付けしましたが、粒マスタードやケチャップ等を使って作るのも良いでしょう。

材料（2人分）

なすはヘタを取って水でぬらし、そのままラップに包む。電子レンジで約3分加熱し、あら熱を取っておく。

ベーコンは5等分に切り、スライスチーズは十字に4等分に切る。

なすに9ヵ所切り目を入れて、断面に田楽みそを塗り、ベーコン、スライスチーズの順に交互にはさむ。

オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて油を塗り、3)を並べて約4分焼く。色よく焼けたら器に盛り、白ごまを振る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による