キャベツとベーコンのみそ汁

オリーブオイルとバジルが香る、洋風仕立てのみそスープ

調理時間15分

エネルギー260kcal

塩分3.1g

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MEMO

キャベツと相性の良いベーコンを合わせて、旨味の出るマッシュルームとミニトマトを加え、オリーブオイルとバジルの香りを添えていただきます。いつも違う洋の風味のみそ汁です。

材料（2人分）

キャベツはザク切りに、マッシュルームは4等分に、ミニトマトは半分に切る。ベーコンは1.5cm幅に切る。

鍋にだし汁を入れて煮立て、キャベツを加え、再び煮立ったら弱火にして約2分煮る。中火にもどしてマッシュルーム、ミニトマト、ベーコンを加え、さらに約2分煮る。

火を止めてみそを溶き加え、器に盛る。ちぎったバジル、粉チーズを散らし、オリーブオイルをたらす。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による