かつおとトマトのさっぱり和え

香ばしく、みずみずしく、食卓に夏の訪れを告げる一品

調理時間15分

エネルギー205kcal

塩分1.8g

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MEMO

かつおにしっかりにんにくとしょうがの風味を付けて臭みを消し、フレッシュなトマトと混ぜ合わせていただきます。相性が良い、かつおとトマトの旨味の相乗効果でお箸の止まらない一品です。

材料（2人分）

かつおのたたきは約1.5cmの角切りにする。トマトは8等分のくし形切りにし、さらに長さを半分に切る。

Aをボウルに入れて混ぜ、かつおのたたきを加えて和える。トマト、白ごまを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。こしょうを振り、大葉を飾る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による