たことトマトのマリネ

初夏の食卓を華やかに、ミントの風味でさわやかに

調理時間15分

エネルギー206kcal

塩分0.5g

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MEMO

※なじませる時間は含みません。

意外な組合わせですが、タコとミントの風味が良く合います。又、たことトマトも相性の良い組み合わせですので、調味料合わせて一緒にマリネする事で味に一体感が出ます。さっぱりいただける一品です。

材料（2人分）

湯たこは一口大の乱切りにする。トマトは1cm角に切り、にんにくはみじん切りにする。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。ミントは軸を取り除く。

Aをボウルに入れて合わせ、塩で味をととのえる。1)を加えて混ぜ合わせ、ラップを落とし蓋のように密着させて、冷蔵室で約30分なじませる。

器に盛り、カッテージチーズを散らす。こしょうを振り、レモンを添える。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による