作り方
1
長いもは皮を剥き1㎝角に切る、オクラは鍋にお湯を沸かし1分30秒ゆで、冷水で冷やして5㎜幅の輪切りにする。
2
ボウルに納豆、長いも、オクラ、めんつゆを入れて混ぜ合わせておく。
3
お皿に豆腐をのせ、2、刻みのりをのせ、中央に卵黄をトッピングする。