ふるさとの味郷土汁

全国各地に受け継がれる、個性豊かな郷土汁。その土地の歴史や文化、暮らしが凝縮された伝統の味です。炊きたてのご飯といっしょに、さあ召しあがれ。

おすすめメニュー

もちもちのじゃがいも団子が入った
青森の素朴なおみそ汁

米が育ちにくい下北半島でじゃがいもを餅がわりにして食べる、みそ仕立ての郷土汁。「おづけ」はみそ汁、「ばっと」はひとくち団子を意味しています。

ほんのり甘く、しみじみおいしい、
静岡のふるさとの味

結婚式やお祭りなどで人が集まるときに、隣近所が野菜を持ち寄って作る郷土汁。野菜をざくざく切って作るので、「おざく」と呼ばれるようになりました。

具だくさんでとろりおいしい、
北海道・芦別名物の中華風スープ

豚肉やちくわ、野菜、すいとんのような団子が入った、ごま油香る中華風スープ。中国東北部の家庭料理を応用したものとされ、漢字では含多湯と書きます。

琉球王国の時代から愛される、
沖縄のあっさりとした郷土汁

沖縄では「アーサ」と呼ばれる、「あおさのり」を入れたお吸い物。磯の香りがふわりと広がる上品な味わいで、地元では毎日の食卓に欠かせない一品です。