フレンチトーストサラダ添え

ふわふわとろ～り! 朝から幸せ

調理時間15分

エネルギー659kcal

塩分2.3g

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MEMO

※調理時間に漬け込む時間は含みません。
卵液をパンにしっかりと吸わせるのがおいしさのポイントです。蓋をして弱火で焼くと、中までしっとりなめらかに焼き上がります。

材料（2人分）

食パン(4枚切り)	2枚
牛乳	1カップ
＜卵液＞
卵	3個
砂糖	大さじ3
あればバニラエッセンス	少々
サラダ油・バター	各適量
＜Ａ＞
マーマレードジャム	大さじ2
湯	大さじ1
塩・あらびき黒こしょう・エキストラバージンオリーブオイル	各適量
ロースハム	2枚
グリーンアスパラガス	2本
オレンジ・リーフレタス・トマト	各適量

食パンは4等分に切り、卵液と牛乳を混ぜ合わせた中に漬け、しっかりと吸わせる(冷蔵室で一晩漬けるのがおすすめ)。

フライパンにサラダ油を薄くひいてバターをなじませ、1)を並べて弱火にし、蓋をして両面こんがりと焼く。

アスパラガスは電子レンジで加熱し、食べやすく切る。リーフレタスはちぎり、トマトとオレンジはくし形に切る。

器に2)と3)、ハムを盛り、混ぜ合わせたＡをかける。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による