夏野菜の甘酢和え

シリコンスチーマーで手軽に作れる!

調理時間5分

エネルギー28kcal

MEMO

※調理時間に冷やす時間は含みません。
トマトやなすの食物繊維は皮に多く含まれます。できるだけ皮ごと食べましょう。なすは皮に細かく切り目を入れると、火の通りが早く、食べ(噛み)やすくなります。

材料（2人分）

トマトは一口大に切り、しょうがは細切りにし、残りのＡと合わせて冷蔵室で冷やす。

なすはタテに細いくし形に切り、水大さじ1(分量外)と共にシリコンスチーマーに入れて蓋をし、電子レンジで約2分加熱する。蒸し汁を捨て、1)を入れて混ぜ合わせ、冷蔵室で冷やす。