うす切り肉よりも食べごたえがあり、かたまり肉よりも扱いやすい。厚切りでジューシーなとんかつ肉は、煮ても、焼いても、揚げてもおいしい万能アイテムです。とんかつだけじゃない、とんかつ肉の新しいおいしさ。さあ、お楽しみください。

とんかつ肉ってどんな肉？

豚肉のロースを厚さ1～2cm程度にカットしたもの。ロースは肩ロースに続く背中の肉で、適度な脂肪があってやわらかく、幅広い料理に使えます。
※トンテキ用でも代用できます。

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