焼きなすのバルサミコマリネ

なすを焼いて、漬け込むだけ

調理時間15分

エネルギー367kcal

塩分2.8g

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MEMO

※あら熱を取る時間、漬け込む時間は含みません。

なすを焼いて漬け込むだけの簡単料理です。しっかり冷やしていただくのがおススメです。

材料（作りやすい分量）

なすは1. 5cm厚さの輪切りにする。ミニトマトはヨコ半分に切る。ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。

フライパンにオリーブオイルをなじませ、なすとミニトマトの切り口を下にして焼く。焼き色がしっかりついたら裏返し、全体に色よく焼いてAに漬ける。

2)を混ぜ合わせて、あら熱を取り、ラップをかけて冷蔵室で3時間以上おく。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による