わかめの春サラダ

春の味覚をたっぷり贅沢に

調理時間15分

エネルギー107kcal

塩分1.8g

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MEMO

わかめを塩抜きしたらサッと手早く熱湯に通し、食感よく仕上げましょう。わかめや春野菜の歯ざわりの良さに、しらす干しや香ばしい油揚げを添えて和風感覚でいただきます。

材料（2人分）

わかめは水に5～10分浸して塩抜きし(塩が抜けるまで)、サッと熱湯に通して冷水に取り、食べやすく切る。玉ねぎはスライサーで薄切りにして水にさらす。絹さやは筋を取ってゆでる。サニーレタスは一口大にちぎり、ミニトマトは半分に切る。

油揚げはオーブントースターで焼いて角切りにする。

器に1)としらすを盛り、2)を散らしてドレッシングをかける。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による