焼さばとトマトのマリネ

さばを洋風の涼味に

調理時間15分

エネルギー634kcal

塩分2.2g

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MEMO

※調理時間に冷やす時間は含みません。
玉ねぎや、赤ピーマンなどを加えたり、レモンをライムやオレンジ等に変えたり色々なバリエーションで楽しんでください。一晩冷蔵室で寝かせるとしっかり味がしみこみ、違う風味が楽しめます。

材料（2人分）

ミニトマトは半分に切る。レモンは輪切りにし、パプリカ、セロリは食べやすく切る。

ボウルに1)を入れ、Aを加え、塩・あらびき黒こしょうで味をととのえる。※好みでディルを入れる。

さばは三等分に切る。フライパンにオリーブオイルをなじませて、さばを焼き、2)をかけて冷蔵室で冷やす。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による