焼きなすサラダ

旬の野菜をもりもり、ボリューム満点

調理時間20分

エネルギー147kcal

塩分1.2g

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MEMO

焼きなすにいろいろな野菜を加えていただきます。今回は手作りのドレッシングでいただきますが、色々な味を試して楽しんでください。

→手作りドレッシングの作り方はこちら

材料（2人分）

なすは焼きなすにして、食べやすく切り、器に盛る。

トマト、きゅうりは1cmの角切りにする。とうもろこしは塩ゆでして、包丁で実をそぎ取る。

みょうがは小口切りに、大葉、しょうがは細切りにして、それぞれ水にさらして水気をふく。

ボウルに2)、3)を入れ、和風ドレッシングを和える。1)にかけていただく。

※ 好みのドレッシングに代えてもおいしくいただけます。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による