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日本全国 ポテトサラダ自慢

じゃがいもは一年中ありますが、大きく秋植えと春植えに分けられます。秋植えは暖かい地方で春から初夏にかけて収穫され、その約4割が長崎産。夏から秋にかけて収穫される春植えは約8割が北海道産です。立春を過ぎた頃から日本の新じゃが前線は北上をはじめ、7月頃には北海道に到達し、春植えの新じゃがが出始めます。品種によってもおいしい時期が異なり、春から夏にかけては日本各地でいろいろな種類の新じゃがが楽しめます。

北海道

大地の恵みのポテトサラダ

大地の恵みのポテトサラダ

じゃがいも、たまねぎ、コーン、それに何といっても旬のグリーンアスパラがたっぷり!

関東

彩り野菜のポテトサラ

彩り野菜のポテトサラダ

キューブ状のじゃがいもの食感がちょっとおしゃれな一品。あらびき黒こしょうをアクセントに。

東海

キャベツたっぷりと蒸し鶏のポテトサラダ

キャベツたっぷりと
蒸し鶏のポテトサラダ

わさびがピリッときいて、具材の歯ごたえも楽しい大人のサラダ。おつまみにもおすすめです。

関西

なにわのポテサラ

なにわのポテサラ

お好み焼きの具材がマッシュしたポテトとなかなかの相性。好みでソースをかけて。

四国

香ばしジャコのねぎポンポテトサラダ

香ばしジャコの
ねぎポンポテトサラダ

拍子木切りのポテトの歯ごたえも新鮮、じゃこと香味野菜の組み合わせも絶妙です。

九州

めんたいポテトサラダ

めんたいポテトサラダ

めんたいことポテトの相性が絶妙。クラッカーやフランスパンと一緒に。