合同巡回時にさつま姫牛の採血を実施しました。 これを分析し、血中タンパクやビタミン含有量を測定します。 いわば、『牛のメタボ診断』。 牛は、メタボの方が脂肪交雑(サシ)も良く、成績も良くなります。 メタボはコレステロール値や脂肪量が多いわけですから納得ではあるんですが・・。 科学的分析により、肥育プログラムや給餌プログラムを一部変えながらより良い 『さつま姫牛』を生産して行くわけです。
さつま姫牛 『ちょっとォ! あまり痛くしないでよ!』
ダイエー
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