新じゃが、新玉ねぎが美味しい季節です。
じゃがいもは皮ごとゆでたり焼いたりするとビタミンCを効率よくとる事ができ、じゃがいも本来の風味も活かせます。
新玉ねぎはやわらかくて甘味があり、生のまま食べるのが一番おいしく、とくに薄い輪切りにしたサラダや、薄切りした酢の物にすると持ち味を生かせます。