世界中のお料理を手軽に楽しめる時代になりました。でも、ふとしたときに食べたくなるのは、祖母や母がよく作ってくれた昔ながらの和食のおかず。心にじんわりしみわたるような素朴なおいしさで、今も変わらず人気の高い家庭料理です。受け継いできたその味を、こんどは自分の子や孫たちへ。日本には、100年先まで伝えたい味があります。

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