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dai-docoro 4月号をデジタルブックでご覧いただけます
4月「卯月(うづき)」の食の歳時記をお届けします。
いつもの野菜で、いつもとはひと味違う絶品の味に。もう1品欲しい!というときに、すぐに作れる手軽さも魅力です。
生命力あふれる元気なイメージで、毎日の食卓をパッと明るく演出してくれる「卵」。そんな「卵」が主役の春レシピを一挙紹介!
春に旬を迎える野菜や海の幸をふんだんに使って、具だくさんのピザとパスタに仕上げました。
手間をかけずに、パパッと作れる!すぐ飲める!ワイン泥棒な絶品おつまみを集めました。
桜が咲く頃のものは特に珍重されて、「桜鯛」「花見鯛」という別名も。
サラダに、煮込み料理に、炒め物に、毎日の食卓を明るく彩ります。
今さら聞けない、料理の基本知識をご紹介します。
意外と知らない、おいしい料理の基本・鉄則をご紹介します。
料理に合った部位を選んで、さまざまな味を楽しみましょう。
日本全国のご当地グルメをご紹介します。
あの町この町のおいしい話をお届けします。
日本全国の様々な食文化をご紹介します。
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