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2026年2月の食材　かれいかれい

2026年2月の食材　春の豆春の豆

2026年2月トピックス1 真冬はスープが主役/p>

2026年2月トピックス2 ひと味ちがう！人気鍋2026

2026年2月トピックス3 バレンタインデーのLOVEごはん

2026年2月トピックス4 ニッポンのおいしい！こんにゃく編

おすすめレシピRECIPE

ヨーグルトとアボカドのスープ

トルコやギリシャなどで親しまれる、独特の酸味が魅力のスープ

25分

295kcal

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こんにゃくねぎま

こんにゃくと長ねぎで作る、焼き鳥風おつまみ

25分

131kcal

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糸こんにゃくで焼きそば

罪悪感を感じずに、糖質オフでお腹いっぱいに

25分

516kcal

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こんにゃくと厚揚げの土手煮風

こってりみそで味しみしみ、ご飯もお酒もすすむ！

30分

196kcal

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大きなハートのフライドチキン

鶏むね肉をハート形に開いて、香ばしいから揚げに

20分

395kcal

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愛情ミートパイ

サクサクおいしい、ハートの形の絶品パイ

75分

319kcal

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トピックスTOPICS

食の情報誌 dai-docoro2月号

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食の歳時記2月「如月」

2月「如月（きさらぎ）」の食の歳時記をお届けします。

真冬はスープが主役

野菜のうま味たっぷり、具だくさんで満足感もしっかり、食卓の主役になるおかず感覚の食べるスープ。

ひと味ちがう！人気鍋2026

冬はやっぱりお鍋！さあ、熱々を召しあがれ。

バレンタインデーのLOVEごはん

１年に１度の特別な日だから、プレゼントはハートだらけの愛情ごはん。

ニッポンのおいしい！こんにゃく編

わが国の食卓には決して欠かすことのできないヘルシーな伝統食材です。

旬の食材SEASONAL FOOD

小松菜

小松菜

今も東京のお雑煮には欠かせない、冬が旬の葉物野菜です。

ほうれん草

ほうれん草

寒さが厳しくなるほど、甘くおいしくなる冬の味覚です。

たら

淡泊ながらも、うま味たっぷり。お鍋はもちろん、さまざまなお料理に。

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料理の知恵袋COOKING LESSON

料理の基本辞典

今さら聞けない、料理の基本知識をご紹介します。

ヒヨコ先生の料理ヒント

意外と知らない、おいしい料理の基本・鉄則をご紹介します。

お肉の教科書

料理に合った部位を選んで、さまざまな味を楽しみましょう。

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